Зникли світло та газ: як приготувати їжу в екстремальних умовах

Через постійні атаки на енергетичну інфраструктуру українці часто живуть без світла в домівках. В багатьох багатоквартирних будинках немає й газу, оскільки все на електриці. У цій ситуації виникає питання — як і на чому готувати їжу.

Розповідаємо найдієвіші та найпопулярніші лайфхаки, як приготувати їсти без світла, на чому це краще зробити та що можна приготувати. 

Як приготувати їжу без електрики —газовий пальник 

Ще пів року тому про пальники знали лише туристи, але зараз він став невід'ємним девайсом багатьох українців, у яких замість газових стоять електроплити.

Щоб приготувати їжу на 1-3 людини, підійде будь-який пальник, а якщо вам потрібно зробити їжі більше — віддавайте перевагу мультипальникам або рідкопаливним девайсам.

Водночас рятувальники не рекомендують у закритих приміщеннях готувати на них їжу. Оскільки є ризик пожежі. Газовий туристичний пальник має використовуватися лише на відкритому повітрі.

Як розігріти їжу на свічках

Для цього підійдуть звичайні свічки-таблетки, парафінові та воскові свічки. 

Щоб розігріти продукти чи нагріти воду: 

• візьміть каструлю з невисокими стінками;
• поставте на дно каструлі кілька свічок — чим їх більше, тим краще і швидше прогріється страва;
• зверху покладіть решітку для гриля;
• на решітку можна поставити миску чи іншу металеву ємність;
• зачекайте, доки вода чи страва розігріються.

Цей процес може бути довгим, проте врешті отримати теплу воду чи страву вдасться. Таким способом можна також приготувати просту яєчню. 

Важливо, як і у випадку з газовим пальником, дотримуватися правил безпеки, щоб не допустити пожежі.

Спиртові таблетки для приготування їжі 

Замість свічок або туристичного пальника можна використовувати саморобний пальник зі спиртовими таблетками. Він буде потужніший за свічки та дешевший за газовий пальник. 

Щоб зробити саморобний пальник зі спиртових таблеток, вам потрібно взяти:

• таблетки сухого спирту;
• невелику миску;
• консервну банку з низькими стінками;
• фольгу.

Процес розігрівання їжі за допомогою такого саморобного пальника досить простий:

• на дно консервної банки викладіть сухий спирт;
• на банку поставте миску, в якій ви збираєтесь розігрівати їжу; 
• на дно миски не забудьте покласти шматок фольги;
• сухий спирт потрібно запалити.

Як приготувати їжу без електрики набором для фондю

Коли немає світла та газу, у приготуванні їжі виручить і набір для фондю, за допомогою якого можна легко розігріти або зварити суп, а ще закип'ятити воду.

Найкраще використовувати набори з паливною пастою або метиловим спиртом — вони швидше нагрівають рідину.

Пакети для розігріву їжі в умовах відсутності електроенергії

Розігріти їжу також можна у спеціальних пакетах. Є одноразові та багаторазові. Ціна стартує від 120 гривень за 4 штуки.

Як це працює? У пакет міститься їжа в упаковці, судочку або залізній банці та заливається трохи води. При контакті хімічного елемента з водою у пакеті утворюється парова лазня, яка протягом 15 хвилин нагріває страву до 55 градусів.

Багаття або вугільний гриль

Для тих хто живе у приватних будинках, приготування їжі може перетворитися на смачний пікнік та вдалий відпочинок. Можна розвести багаття або використати вугільний гриль. Девайс можна розташувати на подвір'ї та вільно готувати всілякі страви – від смаженого м'яса до яєчні.

Що можна приготувати без світла та газу

У Центрі стратегічних комунікацій та інформаційної безпеки порадили громадянам, яку кашу можна зробити без гарячої води та струму, для прикладу:

• гречка — цю крупу можна купити вже у майже приготованому вигляді, достатньо буде лише залити гарячою водою. Також звичайну гречку можна заздалегідь замочити водою кімнатної температури, молоком або кефіром. Вона має настоюватись від 5 до 10 годин. Тому краще замочувати її на ніч;
• вівсянка — для приготування в холодній воді залишити настоюватися на 30 хвилин або годину. В окропі — достатньо 20 хвилин.
• перловка — можна заливати як окропом, так і звичайною водою. Але настоюватися в холодній воді вона має від 10 до 24 годин;
• манка — у холодній воді або молоці настоюється 15-20 хвилин;
• кускус — кашу, залиту холодною водою, достатньо залишити на 20-30 хвилин для приготування. За наявності гарячої води вистачить 5-10 хвилин;
• кіноа — залити холодною водою й залишити на ніч.Якщо є термос, то час приготування буде меншим. Адже одна година кипіння на плиті дорівнює 4 - 5 годинам настоюванні у термосі. 

Продукти швидкого приготування: 

• каші;
• супи;
• вермішель;
• консерви;
• паштети; 
• консервовані овочі;
• хлібці; 
• гранола. 

Також можна приготувати поживні та корисні салати або бутерброди. Щоб приготувати ситні салати, можна використати консервовані горошок, кукурудзу чи квасолю, а заправити майонезом або використати іншу заправку до смаку. 

Інші новини за темою 

Нагадаємо, раніше ми писали, свічки з яких матеріалів краще не купувати, щоб не постраждати та як правильно поводитися з такими виробами.

ДСНС дали українцям поради, як не спалити житло, використовуючи генератори. Рятувальники наголосили на кількох важливих правилах безпеки.

А також, як уникнути пожежі під час використання альтернативних джерел освітлення й тепла.