"Їм важливо, що допомагає саме Україна": як інклюзивна пекарня пече хліб для фронтових регіонів, які не бачать його тижнями

Всі 10 місяців війни соціальна пекарня Good Bread, яка працевлаштовує людей з ментальною інвалідністю, займається важливою гуманітарною місією — пече та доставляє свіжий хліб на деокуповані території. А віднедавна волонтери пекарні особисто розвозять його у найнебезпечніше місце війни — район Бахмута.

Як це відбувається і що кажуть люди, які місяцями не бачили хліба, — дізнавалися Новини.LIVE.

Возять хліб у саме пекло війни

Комунікаційниця пекарні Олена Мартиненко розповідає Новини.LIVE, що після повномасштабного вторгнення росії 24 лютого вони повернулися до роботи на початку березня. У такий складний час працівникам пекарні важливо було мати місце, де на них чекають. Для людей із ментальною інвалідністю це особливо важливо.

Спершу хліб розвозили волонтерам по Києву, після деокупації — по Київській та Чернігівській областях. Мета доволі проста — забезпечити хлібом тих, кому він справді потрібен. Тому пекарня досі пече та передає хліб у найбільш постраждалі села на Чернігівщині.

"Почали їздити туди в травні-червні, відтоді ситуація не змінилася. Запит на безкоштовний хліб у них просто величезний, адже люди заощаджують кожну копійку, бо відбудовують зруйноване житло. А віднедавна раз на два тижні наші волонтери особисто возять хліб у саме пекло війни — в села навколо Бахмута", — розповідає Олена.

В окупації не бачили свіжого хліба місяцями

Зараз Good Bread досі раз на тиждень відправляє близько 3-4 тисяч хлібин на Харківщину. Взагалі це єдина пекарня, яка безкоштовно пече хліб для деокупованої області. Там його розподіляють по громадах, розвозять переселенцям, яких на Харківщині чимало. Хліб з Києва харківським волонтерам відправляють "Новою поштою".

"В Ізюм ми повезли хліб буквально через тиждень після деокупації. Місцеві не бачили свіжого хліба місяцями. Ви би бачили, як вони раділи! А кілька тижнів тому ми вперше повезли хліб в район Бахмута — в села за річкою Бахмутка. Там дуже складна ситуація, район бойових дій, дороги дуже погані, волонтери доїжджають туди рідко. Фронт — дуже-дуже близько, постійно чути стрільбу, вибухи. Всі мости зруйновані, а в навколишніх селах досі живе чимало людей. Навіть сім'ї з дітьми. Хліба там взагалі не бачили, і ми були першими, хто його привіз", — розповідає Олена.

Дівчина погоджується, що їздити у прифронтові села справді є дуже небезпечним для життя, але волонтерам пекарні важливо бачити, кому саме вони допомагають.

"Тоді з'являється розуміння, навіщо ми це все робимо взагалі. Є люди, які нас чекають. Вони надзвичайно виснажені, і в такому стані їм дуже важливо зрозуміти, що допомогу везе саме Україна. Так було в Ізюмі, коли ми приїхали туди вперше. Місцеві зізнавалися, що росія не надавала їм жодної допомоги. Вони отримали її від України уже після звільнення", — розповіла Олена.

Пекарня збирає гроші на потужний генератор

Пекарня і надалі випікатиме та безкоштовно доставлятиме хліб всім, хто його гостро потребує. Однак тепер цей процес значно ускладнився аварійним відключенням електроенергії.

Зараз Good Bread відкрила рахунок на потужний 100-ватний генератор. Його вартість становить 25 тис. євро, але ціна того варта.

Якщо до жовтня-листопада (впровадження аварійних графіків відключень електрики в Києві. — Ред.) пекарня щодня випікала по 1000 хлібин щодня, то зараз — максимум 800. І то лише через те, що пекарі працюють понаднормово. Якби вони працювали у звичайному режимі, змогли б випікати не більше 400 буханок. Однак цього точно не вистачило б, аби закрити усі запити.

Фото: Олег Переверзєв / Новини.LIVE