"Все бридке. Їжте самі": українців розізлила зміна харчування в школах і садках

З 1 січня в українських школах і дитячих садках перейшли на харчування за оновленим меню від Клопотенка. У багатьох навчальних установах порушують норми - батьки скаржаться на страви.

На сторінці Євгена Клопотенка в Instagram українці залишають обурливі відгуки щодо нового харчування.

Читайте також: У Ренійській громаді деякі учні в 2022 році харчуватимуться у школах безкоштовно

Що пишуть українці про нове харчування в школах

Нове харчування сподобалося далеко не всім, деякі батьки обурюються, що діти зовсім не готові до такого кардинального переходу і зовсім не хочуть їсти таку їжу.

Батьки пишуть, що багато дітей не можуть їсти нові страви взагалі:

• "Сьогодні донька прийшла додому голодна. Сказала, що це неможливо їсти, не солоне, ні солодке. Бридке! Як результат всі попрямували до ближнього магазину понакупляли хто сахарі, хто булки, хто чіпси з напитками!!! І повірте, саме так вони і будуть робити щодня! Ви прирікаєте дітей не до здорового харчування, а до найшкідливіших фастфудів! Це змова погробити дітей взагалі???"
• "Повністю позбавити страву солі і цукру це ж несмачно, навіть у ваших рецептах є приправи, звичайно діти не таке їсти, і будуть голодними"
• "Жах, а не харчування, на бумажці прописано одне, а дають зовсім інше, діти голодні, сир прописаний, його не дають, така ситуація і з фруктами, меню не співпадає реальності, зробіть перевірки по школах, якщо підняли ціни на харчування то хай дотримуються норм це жах."

А хтось вбачає в такому харчуванні тільки шкоду для здоровʼя:

• "Рис, макарони, картопля без масла і солі, з водою, без молока, без м'яса, без хліба????? В 90 роках так годували нас, але тоді не робили собі на цьому ім'я. Тоді виживали. А зараз знущаються... Чому в країні з тотальним дефіцитом кальцію у дітей забрали все молочне меню??? Сиру немає також. Салат з капусти, буряк, і рис. І макарони щодня. Кому заважав суп з фрикадельками??? Заберіть з нього цибулю, що плаває, і діти будуть їсти. Чому немає в раціоні багатої поживної пшоняної каші на молоці? Натомість бургер? І риба полита чимось з кістками. Реформатори."

Також люди зазначають – починати правильно харчуватися потрібно вдома.

• "Відсутність цукру стала для переважної більшості шок-контентом. Розпочинати треба з харчування вдома, каші, овочі, фрукти, нежирне м'ясо. До чого тут цукор? Його в раціоні дітей до 2-х років взагалі не має бути, а до 3-х, по мінімуму."
• "Ну бо вдома і в школі привчили до сосок (узагальнюю), а тепер бідкаються."

Деякі підмітили – школи не дотримуються нових вимог меню. А тому і діти не хочуть різко переходити на нове харчування:

• "Я впевнений на 100%, що кваліфікація, дурість та бидлятство зробили так, щоб діти не хотіли їсти ті страви. Вони дійсно не відповідають Вашим приписам. Якщо в не пускають батьків в школу незаконно, виганяють вчителів незаконно і при цьому ще й носять ті намордники як собаки в Ветлікарні. І безчинству немає кінця і на судові рішення плюють директора шкіл. То про обіди й годі думати. Я страшенно розлючений і не знаю й за що перше хапатися. Біда в країні."
• "В нашій школі, через нововведення в сфері харчування, взагалі підрядник не захотів продовжувати договір на постачання їжі. І тепер їдальня зачинена і діти голодні."
• "Читаю якраз коментарі у міській групі на цю тему. Усі вас, Женю, лають. Бо діти не їдять. І я розумію чому. Тому що воно несмачне, бо холодне. Нашим накривають на уроці, і їжа до перерви вже холодна. Це перше. Друге - діти не навчені їсти без солодкого. А перехід був різкий. І пунктів багато, через які Ви поганий, хоча і робите для дітей добру справу. Тому щиро бажаю вам терпіння та наснаги у цьому."
• "Меню затвердили, а кухні не обладнали, немає елементарного блендера, а як готувати крем-суп? А як почали рахувати, яка буде оплата за харчування за садок по даному меню, то навряд чи хтось погодиться з батьків (500 грн сільський садок), а зараз 200-300 грн не дуже хочуть платити, бо дорого...."

За словами Євгена Клопотенка, такі відгуки можуть бути через те, що кухарі порушують вимоги до приготування страв із розробленого ним меню.

Як виявити порушення і що з ними робити

Кухар дав батькам поради, як зрозуміти та проконтролювати, наскільки у шкільній їдальні їхньої дитини дотримуються нових вимог і чи економлять на їжі гроші.

"Якщо у вашій школі оголосили, що там тепер складають меню за Євгеном Клопотенком. Ви можете подивитися, які страви я розробив, який вони мають вигляд та перевірити, чи схоже воно на їжу у вашій школі. Якщо є невідповідності, то це порушення", – пояснив він.

Нове харчування в школах – останні новини:

• Міністерство охорони здоров'я опублікувало технологічні карти нового шкільного меню. Документи містять детальні рецепти приготування страв із зазначенням маси продуктів на одну порцію. Зокрема, вказано як приготувати зелений борщ зі шпинатом, морквяний, картопляний або сочевичний крем-суп.