Как хранить пищу, чтобы она не испортилась при отключении света: полезные советы

Поскольку из-за вражеских обстрелов по критической инфраструктуре украинцы вынуждены ежедневно оставаться определенный промежуток времени без света, возникает вопрос, как правильно пользоваться холодильником и морозильной камерой, чтобы еда в них не испортилась.

В Минздраве дали несколько практических советов, которые помогут сохранить продукты свежими.

Как правильно хранить продукты во время отключения света

• Специалисты Минздрава советуют установить оптимальную температуру для холодильника и морозильной камеры — это +4 градуса и ниже и не выше -4 градуса соответственно.

• Чтобы поддерживать нормальную температуру в пище, в холодильник и морозилку можно поместить контейнеры с замороженной водой или купить сухой/блочный лед.

"Если уже электроэнергию отключили, держите дверцу холодильника и морозильной камеры закрытыми, ведь в таком случае продукты остаются безопасными до четырех часов в холодильнике, 48 часов в полной морозилке, 24 часов в полупустой морозилке. Если электроэнергия отключена более четырех часов, поместите лед в продуктов в холодильную камеру", — пояснили в Минздраве.

• Не нужно пробовать еду на вкус, чтобы проверить ее на безопасность. Следует выбросить то, что вызывает подозрение: продукты с необычным запахом, цветом или текстурой.

• Проверьте температуру еды, которая хранится в холодильнике или морозильной камере вместе с дополнительным источником холода, так как ее можно будет либо приготовить, либо повторно заморозить при условии, что на ней есть ледовые кристаллы или ее температура не превышает +4 градуса.

"Попытайтесь заранее подготовиться и сделать запас пищевых продуктов, не требующих особых условий хранения (хлеб, печенье, баранки, консервы и т.д.). При этом отдавайте предпочтение пищевым продуктам с минимальным количеством соли (рекомендовано не более 0,3 г соли на 100 г продукта) и сахаров (не более 10 г на 100 г продукта). Старайтесь готовить блюда в небольшом количестве, чтобы не хранить их длительное время, а покупая пищевые продукты, отдавайте предпочтение тем, что меньше теряют качество без холодильника", — добавили в Минздраве.

Напомним, ранее специалисты рассказали, что для энергосистемы вредно включать сразу все электроприборы после появления света в доме.