Куди подіти урожай з городу: три варіанти реалізації власної продукції

Внаслідок лютневого наступу росії на Україну деякі південні та східні регіони опинилися на межі гуманітарної катастрофи, а посівна кампанія опинилася під загрозою. Тоді українців закликали садити городи, адже через окупацію був ризик залишитися без овочів. Люди підхопили ідею роботи на землі, і обробка присадибних ділянок стала новим цьогорічним мейнстрімом навіть для деяких жителів мегаполісів.

Закінчується перший місяць літа і на городах українців вродила молода картопля, огірки, горошок, зелень, а також ягоди — вишні, черешні, полуниця тощо. Постає інше питання: що з цим робити, якщо для самозабезпечення врожаю виявилося забагато.

Новини.LIVE пропонує кілька варіантів для реалізації власної городини.

Базари та ярмарки

Коли нардепи закликали людей вирощувати свою продукцію, то ймовірно розраховували, що місцева влада у громадах організує спеціальні місця для продажу, наприклад, постійні ярмарки. Однак, як розповів нам український парламентарій Дмитро Соломчук, цього не сталося, і багато хто поставився до цього безвідповідально. 

 Місцеві громади мають будувати прилавки, дозволяти ярмарки. Ближче до осені такі місця треба облаштувати, бо буде піковий урожай

Варто пошукати у своєму населеному пункті місця торгівлі і продавайте вирощені овочі та фрукти. Якщо ж спеціально облаштованих прилавків немає, варто звертатися до голови громади з проханням їх побудувати.

Допомога ЗСУ

Українці не втомлюються і не перестають допомагати армії. Чого тільки вартий був народний збір на Байрактари. Але крім донатів на зброю українські воїни потребують і продуктів харчування. 

Можна віддати городину на благодійність — відвезти у пункт приготування їжі для тероборони, годувати переселенців, надати допомогу госпіталям та лікарням. Або ж знайти волонтерів, які доставляють продукти харчування на фронт і передати їжу в гарячі точки.

Консервація та заготовки

Війна не закінчується. За останніми прогнозами, перемоги не варто чекати до кінця 2022 року. А це означає, що годувати себе та армію нам доведеться в зимовий період, використовуючи запаси. Тому найперше, що можна зробити з урожаєм — консервувати. Закривайте помідори та огірки, салати, варення, натуральні соки тощо. 

Окрім того, волонтери закликають людей робити сухі заготовки, які потім можна передати на фронт. Пропонують сушити для борщу цибулю, моркву, буряк. А для компотів — яблука, груші, абрикоси та інші фрукти.